15 мая 2015

Пирожное картошка


Вы помните, какой вкусной была картошка в детстве? Вот мне захотелось именно такой, настоящей! Сочной и одновременно тающей во рту! И я ее сделала! Точнее, мы с Юлей во время майских каникул пробовали новые рецепты из книги "Выпечка по ГОСТу"  Ирины Чадеевой. У нее есть и прекрасный кулинарный сайт: Чадейка, который я очень люблю.


Итак, на сей раз открываем книгу с рецептами:


Следуем строго всем рекомендациям, и voila! 
Наши пироженки готовы! 


Разрезала, чтобы показать, что они светлые внутри:


И чуть поближе:


Нежные, вкусные, просто божественные! 
Очень похожи на те, из детства!
Помните, как у Пруста, 
откусил кусочек пирожного Madelaine, 
и перенесся в другую реальность... 
Кстати, надо испечь и мадленки!


А пока угощайтесь чаем с картошкой из детства
 и хороших всем выходных!


13 комментариев:

  1. Оль, ну совесть имей - скоро лето, а ты нас пирожными подкармливаешь))))
    На самом деле, всё, что имеет вкус детства - вещи особенно любимые! Я продолжаю их искать и не теряю надежды;) Спасибо, Оля!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оль, я вот ем пироженки с чистой совестью, именно потому что весна-и куча работы в огороде! Сжигаю все калории! Самое время полакомиться сладким безнаказанно! Ну, или почти безнаказанно!

      Удалить
    2. Оля, у меня ленивый огород по Курдюмову)))) Всех забот - полив два раза в неделю, так что...))))

      Удалить
    3. Огород по Курдюмову? Что это, не слышала про такой, сейчас пойду почитаю про это, наверняка мне это нужно! Оля! Спасибо! Ты всегда находишь что-нибудь интересненькое!

      Удалить
  2. Вкусные фотографии, так захотелось попробовать, моя семья в полном ее составе питает слабость к этому пироженому

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, Марина! Они такие вкусные! Я делала все как в рецепте, и чуть коньяка и чуть сгущенки, короче-вкус совершенно не магазинный! Только чуть более сладкие, чем я люблю, в следующий раз добавлю поменьше сахарной пудры, пусть не совсем по ГОСТу, но не так сладко!

      Удалить
  3. Оля, я только сегодня утром дала себе зарок не есть сладкого (за зиму растолстела на 7 кг!), а тут твой пост "со вкусом детства"!))) ладно, начну диету завтра, а сегодня удержаться не могу - пойду ингредиенты поищу для пироженок:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина...прости, что я не вовремя с вкуснятиной, я же не знала, что ты худеешь! Смеюсь! У меня в семье-это пирожное обожает муж, ради него и стала делать! Но нам всем очень понравилось, буду делать еще!

      Удалить
  4. Да уж, Оля! Я подумала: воот, щас налеплю!!! А оно вон оно каак, бисквит печь надо:(((( А мы тут без духовки на неопределенный срок остались. Делали простую "картошку" из печенья, но это-не то.
    Зато я не ною по поводу лишних кг! так что если есть рецепт самолепок-пиши:))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да-а-а-а, без духовки трудновато, Тань! Крепись!
      Но зато меньше соблазнов-слопать что-нибудь сладенькое...Это правда!

      Удалить
  5. Ох, я тоже начала на каждую съеденную печеньку озираться, а тут такая вкуснота)))) Классный рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лана! Спасибо!
      Я тоже озираюсь на каждый лишний кусочек, но жить без сладкого пока не научилась....

      Удалить