Вы помните, какой вкусной была картошка в детстве? Вот мне захотелось именно такой, настоящей! Сочной и одновременно тающей во рту! И я ее сделала! Точнее, мы с Юлей во время майских каникул пробовали новые рецепты из книги "Выпечка по ГОСТу" Ирины Чадеевой. У нее есть и прекрасный кулинарный сайт: Чадейка, который я очень люблю.
Итак, на сей раз открываем книгу с рецептами:
Следуем строго всем рекомендациям, и voila!
Наши пироженки готовы!
Разрезала, чтобы показать, что они светлые внутри:
И чуть поближе:
Нежные, вкусные, просто божественные!
Очень похожи на те, из детства!
Помните, как у Пруста,
откусил кусочек пирожного Madelaine,
и перенесся в другую реальность...
Кстати, надо испечь и мадленки!
А пока угощайтесь чаем с картошкой из детства
и хороших всем выходных!
Оль, ну совесть имей - скоро лето, а ты нас пирожными подкармливаешь))))
ОтветитьУдалитьНа самом деле, всё, что имеет вкус детства - вещи особенно любимые! Я продолжаю их искать и не теряю надежды;) Спасибо, Оля!
Оль, я вот ем пироженки с чистой совестью, именно потому что весна-и куча работы в огороде! Сжигаю все калории! Самое время полакомиться сладким безнаказанно! Ну, или почти безнаказанно!
УдалитьОля, у меня ленивый огород по Курдюмову)))) Всех забот - полив два раза в неделю, так что...))))
УдалитьОгород по Курдюмову? Что это, не слышала про такой, сейчас пойду почитаю про это, наверняка мне это нужно! Оля! Спасибо! Ты всегда находишь что-нибудь интересненькое!
УдалитьВкусные фотографии, так захотелось попробовать, моя семья в полном ее составе питает слабость к этому пироженому
ОтветитьУдалитьДа, Марина! Они такие вкусные! Я делала все как в рецепте, и чуть коньяка и чуть сгущенки, короче-вкус совершенно не магазинный! Только чуть более сладкие, чем я люблю, в следующий раз добавлю поменьше сахарной пудры, пусть не совсем по ГОСТу, но не так сладко!
УдалитьОля, я только сегодня утром дала себе зарок не есть сладкого (за зиму растолстела на 7 кг!), а тут твой пост "со вкусом детства"!))) ладно, начну диету завтра, а сегодня удержаться не могу - пойду ингредиенты поищу для пироженок:)
ОтветитьУдалитьГалина...прости, что я не вовремя с вкуснятиной, я же не знала, что ты худеешь! Смеюсь! У меня в семье-это пирожное обожает муж, ради него и стала делать! Но нам всем очень понравилось, буду делать еще!
УдалитьДа уж, Оля! Я подумала: воот, щас налеплю!!! А оно вон оно каак, бисквит печь надо:(((( А мы тут без духовки на неопределенный срок остались. Делали простую "картошку" из печенья, но это-не то.
ОтветитьУдалитьЗато я не ною по поводу лишних кг! так что если есть рецепт самолепок-пиши:))))
Да-а-а-а, без духовки трудновато, Тань! Крепись!
УдалитьНо зато меньше соблазнов-слопать что-нибудь сладенькое...Это правда!
не, мне можно всё!
УдалитьОх, я тоже начала на каждую съеденную печеньку озираться, а тут такая вкуснота)))) Классный рецепт!
ОтветитьУдалитьЛана! Спасибо!
УдалитьЯ тоже озираюсь на каждый лишний кусочек, но жить без сладкого пока не научилась....