16 октября 2016

ПИРОГ С СЫРОМ СУЛУГУНИ.

 Мне подруга рассказала про новый пирог с сыром, который ей очень понравился. Называется он ачма.  Я с трудом дождалась выходных, чтобы его опробовать! Ну, что вам сказать-это очень вкусно! И очень просто! Рецепт из серии-на скорую руку.
Рецептов ачмы в интернете очень много, я просмотрела несколько ТУТ и ТУТ , и в результате  соорудила вот такой пирог!
Рецепт:
Нам понадобится:
2 тонких лаваша,
300 г сыра типа слугуни
 (я взяла пополам по 150г сулугуни и обычного творога)
2 яйца,
0,5л кефира,масло сливочное-50г,
зелень.

1. Один лаваш используем, чтобы накрыть форму, предварительно смазав ее маслом. Края лаваша оставляем с запасом, мы в конце накроем ими пирог, как конвертом.


 2. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с зеленью и творогом.

3. Яйца чуть взбиваем венчиком и добавляем кефир. Перемешиваем.


4. На дно формы выливаем чуть-чуть этой смеси. Выкладываем часть сырной массы, накрываем кусочками лаваша (вот и пришла очередь второго лаваша, я резала его ножницами, можно порвать руками, это не важно). Опять добавила яичную смесь. Так повторила 4 раза.
5. Накрыла свободными краями лаваша, как конвертиком. Сверху разложила пластинки масла, и вылила оставшуюся смесь. 



6. Отправить в духовку на 40 мин при t 180 градусов. 
И вуаля! Вот он, красавец!


Вкусно и в горячем, и в холодном виде!



Думаю, рецепт приживется. 
Очень приятный на вид и необыкновенно вкусный!




Хорошего всем вечера и легкой рабочей недели!

05 октября 2016

Учитель с большой буквы! Любовь Юрьевна Лежанина.


Сегодня день рожденья Любовь Юрьевны Лежаниной. Для тех, кто читает давно мой блог, не надо объяснять, кто это, и для всех, кто каким либо боком прикасался к миру пэчворка, это имя тоже знакомо. Но вдруг, все таки кто-то еще не знает-это известный Мастер, квилтер, смело могу сказать-художник! А еще, это Учитель с большой буквы, обучивший пол-страны лоскутниц самому трудному в этом ремесле делу-стежке! И не просто стежке, а рисованию на свободном ходу на швейной машине! Поэтому я поздравляю ее сегодня еще и с днем Учителя!   Мне посчастливилось быть ученицей Любовь Юрьевны и именно ее я считаю своим главным учителем!  От всей души поздравляю Вас, Любовь Юрьевна! И горжусь тем, что знакома с Вами лично! Восхищаюсь и преклоняюсь перед Вашим талантом!

Сегодня покажу вам небольшой репортаж с творческой встречи, которая состоялась в Суздале. Любовь Юрьевна  только вернулась из Бирмингема, куда она возила свою персональную выставку.  Все работы, которые вы сегодня увидите, были показаны здесь впервые (если не считать Англию), и вызвали неподдельный восторг! 


Каждый раз, когда появлялась новая работа, у всех невольно вырывался возглас восторга!


Ах! Только и успевали выдохнуть мы...

А тут уже новая, необыкновенная работа...


И эмоции...столько эмоций, от рассказов, от встречи! О том, как принимали выставку английские квилтеры, об их бурной реакции, об интересе со стороны, казалось бы уже избалованных всякими техниками и новшествами европейских зрителей. Мы сидели и слушали, как завороженные!


И вдохновлялись! Это ведь тоже дар-предать свои чувства, эмоции, заразить зал своим безудержным темпераментом! Желанием творить! Сижу на встрече, замираю от восторга, вдруг слышу сзади: Все, поехали скорее домой-ШИТЬ, ШИТЬ, ШИТЬ! Я киваю-согласна! Скорее шить! Чтобы не растерять этот заряд! 

Любовь Юрьевна всегда охотно делится своей кухней, всеми секретами, о многих приемах вы можете прочесть в ее блоге: "Ни дня без строчки".  Кстати, под таким девизом и проходили все наши занятия в школе стежки!

И посмотреть все работы в альбоме на Фейсбуке.


Потому что это только малая толика из всего, созданного ее золотыми руками!



А вот это-моя любимая работа! Вы бы видели эти глаза...Они реально-смотрят! Работа сделана по фотографии. Это обычный дворовый пес, в своей обычной конуре, в деревенском доме. Но какое настроение от всего этого...и грусть, и умиление, не могу даже найти правильных слов...Но работа вызывает массу эмоций и никого не оставляет равнодушным...



Очень красивые работы! Никогда не поверишь, что это все нарисовано...нитками по ткани. Просто какая-то магия И имя ей-искусство! А еще ТРУД. Многочасовой, упорный и совсем нелегкий ТРУД!  Ну, и конечно, ни дня без строчки!
Браво, Мастеру!


Это мы с Леной подошли пообщаться с Любовь Юрьевной после творческой встречи, переполненные эмоциями и радостью!


И общее фото на память:


Любовь Юрьевна! С Днем рожденья! 
Счастья Вам, радости и новых красивых работ!