Венгерская ватрушка

Решила к выходным подбросить вам свежий рецептик. 

Это венгерская ватрушка. 

Состав:

мука-195 гр

сахар-195 гр

сливочное масло-100 гр

разрыхлитель-10 гр

яйцо-2 шт

творог-500 гр

ваниль-1 маленькая упаковка

сгущенка-0,5 банки

сметана-4 ст.ложки

черный шоколад-50 гр

Приготовить ее оказалось очень просто. 

Надо сделать две смеси.

Смесь 1-смешать муку, сливочное масло, разрыхлитель и чуть-чуть сахара (90 гр). 

Замесить все в крошку руками, или толкушкой для пюре. 

Смесь 2. Яйца, творог, оставшийся сахар 105 гр,, ванильный сахар 

соединить и взбить миксером до однородности.

3. Форму диаметром 25 см покрыть пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на 2 части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси, ею же и заканчиваем.

В творожную смесь можно добавить изюм, цедру и т.д. по желанию.

3. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 мин.

4. Соединить сметану и сгущенку. Растопить шоколад.

5. Готовую ватрушку достаем из духовки, сразу же заливаем заливкой и капаем шоколад, затем зубочисткой делаем разводы.

6. Затем ватрушке даем остыть при комнатной температуре и отправляем до полного застывания в холодильник.  Только потом уже вынимаем ее из формы.

Ну что я вам скажу-это вкуснятина! 

Рецепт из интернета, но распечатала давно и источник не сохранился. Но вот нашла подобные этой, если вам нужен пошаговый рецепт, можно посмотреть здесь и здесь.

От себя добавлю, что сахар можно смело переполовинить (ну, это на мой вкус), если же вы сладкоежки и не боитесь лишних калорий, не слушайте меня, делайте все по рецепту. 

Хорошей вам пятницы, и еще лучших выходных!

И  вот такого воскресного завтрака:

ну, или может быть, такого: