Рождественское печенье

Каникулы, зима, мороз-не обойтись без вкусной выпечки! Обожаю, когда-за окном холод, а в доме-тепло и вкусно пахнет корицей и свежими булочками...Вот и сегодня я к вам с рецептиком, нет, не булочек! Сегодня для вас рождественское печенье! Если говорить точнее, это простое овсяное печенье, праздничным оно стало благодаря всяким вкусностям, которые в него попали!  Это  изюм, миндаль и кусочки шоколада! Еще чуть-чуть корицы, для запаха!

 Рецептов овсяного печенья очень много, я пробовала печенье от Юлии Высоцкой, от Насти Скрипкиной, но в результате методом проб и ошибок пришла вот к этому рецепту. Делюсь!

Овсяное печенье с изюмом и орехами.

100 г  размягченного сливочного масла

3 ст. ложки сахара

2 яйца

0,5 ч.л соли

1 стакан геркулеса

0,5 ст муки, можно чуть меньше!

0, 5 ч. л. корицы

Изюм, орехи, кусочки шоколада, 

(и все, что есть вкусненького в доме!)

можно курагу, финики, разные цукаты и т.д.

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, взбить. 

Добавить соль, геркулес, размешивая лопаткой или ложкой, 

в конце добавить муку, довести до густого теста. 

Выложить на противень, (на пекарскую бумагу, или фольгу,)

 ложкой для мороженного,  или чайной ложечкой.

Выпекаем 10-15 мин. при температуре 180 гр

Скажу вам сразу-это не идет ни в какое сравнение с магазинным овсяным печеньем (которое я, кстати сказать, терпеть не могу!) Овсянки не чувствуется вообще, я даже не представляю, куда она там девается....Вкус отменный! У печенья Насти Скрипкиной-чуть более жирноватый, но зато несколько дней оно не черствеет! Эти, рождественские, более хрустящие, а насчет черствости не могу ничего сказать...они просто НЕ успели зачерстветь.....

Вкусных вам праздников, девочки!